A utilização do plástico na cozinha é muito comum no nosso dia a dia, pois ele está presente em diversos utensílios, nas embalagens de alimentos ou em recipientes para armazenamento.
Apesar de ser muito prático, barato e extremamente popular, o uso do plástico pode trazer riscos para a saúde, especialmente, quando exposto a altas temperaturas. Por isso, cada vez mais pessoas estão optando pelo silicone atóxico, uma alternativa muito mais segura e durável para substituir a utilização do plástico.
Entenda os riscos do uso de plástico na cozinha
Existem diferentes tipos de plásticos que desempenham um papel importante em diversas áreas, como na construção civil (ex: isolantes térmicos, tubulações, revestimentos, etc), hospitalar (ex: seringas descartáveis), alimentícia (ex: embalagens) e doméstica (ex: utensílios). No entanto, seu uso na cozinha pode representar riscos para a saúde, pois alguns compostos químicos liberados pelo plástico em temperaturas elevadas podem contaminar os alimentos.
Um dos principais problemas da utilização do plástico na cozinha é a liberação de substâncias tóxicas. O poli cloreto de vinila (PVC) e o poliestireno (PS), por exemplo, podem liberar substâncias nocivas quando aquecidas, afetando a segurança alimentar.
Outro problema que deve ser levado em consideração é a ingestão de microplásticos pelo nosso organismo, pois pequenas partículas plásticas podem se desprender dos utensílios e serem ingeridas sem que percebamos, causando danos à nossa saúde em médio e longo prazo.
Perigos da ingestão do microplástico para o organismo
A ingestão de microplásticos têm sido motivo de preocupação, pois esses fragmentos minúsculos (menores que 5 mm) estão presentes na água, nos alimentos e até no ar. Embora os estudos ainda estejam em andamento, alguns riscos potenciais para a saúde que já foram apontados são:
1. Acúmulo no corpo
Estudos sugerem que microplásticos podem ser absorvidos pelo sistema digestivo e, em alguns casos, entrar na corrente sanguínea, atingindo órgãos como fígado, rins e até o cérebro.
2. Inflamação e danos celulares
Estudos indicam que microplásticos podem causar estresse oxidativo e inflamação celular, aumentando o risco de doenças crônicas, como problemas gastrointestinais e cardiovasculares.
3. Transporte de patógenos e poluentes
Microplásticos podem agir como "esponjas" para metais pesados, pesticidas e bactérias nocivas, aumentando os riscos à saúde quando ingeridos.
4. Impactos no sistema imunológico
Pesquisas iniciais sugerem que a exposição prolongada pode comprometer o sistema imunológico, tornando o corpo mais vulnerável a infecções.
Além dos riscos constatados acima, a utilização de plástico na cozinha ainda tem algumas desvantagens, como a baixa durabilidade e os impactos ambientais. Vale lembrar que o plástico é um material resistente a produtos químicos, mas não à degradação rápida, então, ele demora centenas de anos para se decompor na natureza.
Silicone Atóxico: a alternativa mais segura e sustentável para sua cozinha
Diante dos riscos da utilização do plástico na cozinha já comentados anteriormente neste post, o silicone atóxico surge como uma excelente alternativa. Fabricado a partir de matéria-prima segura, esse material é altamente resistente ao calor e não libera substâncias prejudiciais aos alimentos.
Principais benefícios do silicone atóxico:
- Resistência térmica: O silicone atóxico pode ser utilizado em temperaturas elevadas, pois ele resiste sem liberar toxinas;
- Durabilidade: Diferente dos plásticos convencionais que têm uma vida útil muito curta, o silicone atóxico é mais resistente a desgastes e não deforma com o tempo;
- Segurança alimentar: Por ser livre de BPA e outras substâncias prejudiciais para a saúde, usar silicone atóxico para armazenagem ou durante o cozimento, evita a contaminação dos alimentos;
- Sustentabilidade: Por ser muito resistente, o silicone atóxico reduz a necessidade de substituições frequentes, gerando menos resíduos e menos impacto na natureza.
Dicas práticas para você reduzir a utilização de plástico na sua rotina
Além de substituir utensílios plásticos por aqueles produzidos com silicone atóxico, aqui vão algumas dicas práticas para você reduzir a utilização de plástico na cozinha e proteger a saúde de toda a sua família:
- Opte por potes de vidro para armazenar alimentos ao invés de plásticos como o polietileno de baixa densidade, que são propícios a liberar toxinas quando aquecidos, além de deformar com facilidade;
- Evite aquecer alimentos em recipientes plásticos no micro-ondas.
- Separe os materiais que serão descartados na coleta seletiva para garantir o descarte e a destinação correta dos plásticos;
- Priorize sempre utilizar produtos reutilizáveis ao invés dos descartáveis;
- Sempre que possível, leve sua garrafa de água, copo reutilizável ou xícara para o trabalho para evitar o uso de copinhos descartáveis.
A utilização do plástico é uma realidade, mas repensar seu uso e optar por alternativas mais seguras e sustentáveis faz toda a diferença. O silicone atóxico se destaca como uma opção que une segurança, durabilidade e respeito ao meio ambiente.
